★
『ウェルシュレディー・プレザーブ』は、
1966年 にディオージョンズ氏によって
イギリスのウエールズで創業。
北ウェールズのリン半島にある工場で、
ジャムやコンディメントを作るメーカー。
世界中から厳選した原材料を集め、
創業以来、同家に伝わる秘伝のレシピで
カッパーボトムのフライパンを使用し
一つ一つ丁寧にハンドメイドされています。
長年にわたって味と品質で数々の賞を受賞。
食のオスカー・グレートテイストアワードにて三つ星で
別々にシュプリームチャンピオンの栄誉を獲得。
★
★
『ウェルシュレディ』レモンカードは、
バターを使用したプレザーブで
グレートテイストアワードで2013年に三ツ星を獲得。
爽やかな風味と甘酸っぱく濃厚な味わいが特徴で
パンやスコーン、ケーキ、パイ等の詰め物や
トッピング、ペイストリーの材料にも最適。
原材料は
砂糖、卵、レモンジュース18%、バター8%、
クエン酸、フルーツペクチン、レモンオイル。
311g
★
★
私は特にアフタヌーンティーで
『ウェッジウッド』カントリーウェアの
スリーティアケーキスタンド中段
バタフライケーキで使用。
ケーキをくり抜いた部分に
『ウェルシュレディ』レモンカードを
たっぷり落とすのが好み。
★
★
コットンエプロン :『リントンズ 』
スクエアスペクタクルズ : 『カトラー＆グロス』×『ポールスミス 』
M12ポロシャツ : 『フレッドペリー』
ミニマルショーツ:『アドミラル』
アンクルソックス:『アンブロ』
スニーカー・クラブC85:『リーボック』
フープピアス : 『リンクス』
アーマーリング:『ヴィヴィアンウエストウッド』
ナックルリング：『ヴィヴィアンウエストウッド』
★
注:これらの作品は重田将秀店長の所有物であり
オーダースーツSADAでは販売しておりません。
★
