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英國名作図鑑32 ストロベリーバスケット

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『ストロベリーバスケット』とは
センターにストロベリーを
サイドのカップそれぞれに
ダブルクリームとカスターシュガーをいれて
かけて食べるスタイルです。

ヴィクトリア朝時代貴重であったストロベリーは
16世紀のヘンリー8世の時代から
ハンプトンコート宮殿でのパーティーに登場。
富と権力の象徴として貴族の庭では
フルーツガーデンやコンサバトリーで
ストロベリーを作り
ディナーやアフタヌーンティーの席で
うやうやしいテーブル演出で使われていました。

サロンでは
ストロベリー&スコーンをいれて
左右にジャム&クロテッドクリームを入れて使われた。

ウインブルドン・テニスの季節の6月~7月がイチゴの旬で、
ストロベリー&クリームはウィンブルドンテニスの名物。
歴史を遡るとこのストロベリーアンドクリームは
第1回大会から提供されていて
1877年、ヴィクトリア時代から続く伝統。


愛用する『ウェッジウッド・カントリーウェア』の
ストロベリーバスケットには
ストロベリーを山盛りにして
サイドの『ウエッジウッド・カントリーウェア』の
クリームジャグにダブルクリームを入れる。『ウエッジウッド・カントリーウェア』の
シュガーボウルにカスターシュガーを入れる。『ピムスNo.1』を
『フェンティマンス・ビクトリアンレモネード』で割った
オーソドックスカクテルと
『ビーバーファームエルダーフラワーコーディアル』ドリンクも
共にドリンキング。

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スクエアスペクタクルズ : 『カトラー&グロス』×『ポールスミス 』
M12ポロシャツ : 『フレッドペリー』
ミニマルショーツ:『アドミラル』
アンクルソックス:『アンブロ』
スニーカー・クラブC85:『リーボック』
フープピアス : 『リンクス』
アーマーリング:『ヴィヴィアンウエストウッド』
ナックルリング・『ヴィヴィアンウエストウッド』


注: この作品は重田将秀店長の所有物であり
オーダースーツSADAでは展開しておりません。

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