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『バチェラーズ 』は
イギリスのベジタブルソース・ブランド。
ウィリアム・バチェラーは、
加工されたマローファットピースなどの野菜を
キャンデッドにする方法を発見し、
1895年に『バンチェラーズ・フーズ』を設立。
1937年にシェフィールドのワドズリーブリッジに
新しいイギリス最大のキャンデッド工場を開設。
1943年、戦争協力と食料品業界への貢献が認められ、OBEを授与。
1949年、最初のドライスープ、チキンヌードルフレーバーを販売。
1972年、カップ・ア・スープが発売。
現在までにパスタ・アンド・ソースやスーパー・ライスなどの
パスタやライス料理、インスタントスープ、
特にカップ・ア・スープ、スーパー・ヌードルなどの
ヌードル製品などを作っているドライフードの人気ブランド。
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『バチェラーズ 』マッシーピーズは、
伝統的な英国料理の定番サイドディッシュで
特にフィッシュ＆チップスやパイ＆マッシュの
サイドディッシュとして提供されることが最も一般的。
マローファットのスープ、リゾット、ハムのシチューなどの
レシピの材料としても使用。
ノア川のほとりでアイルランドの農家と協力し、
『バチェラーズ』専用の
ユニークなマローファットピーズの品種を栽培、収穫、
最高品質の原料のみが製品に使用。
そのマローファットピーズを浸し、調理し、
つぶして作ったこのピーズは、
濃厚でクリーミーな滑らかな食感と
甘くてナッツのような風味があり、
更にソルト＆ペッパーで味付けすることで、
自然の風味が引き立つ。
栄養も豊富で、
マローファットピーズは
ビタミン C、ビタミン K、葉酸、鉄分など、ビタミン、
ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれている。
食物繊維とタンパク質も豊富で、
どんな食事にも健康的で栄養価の高い食材として役立つ。
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『コールポート』マッシーピーズ用のディッシュに入れて
フィッシュ&チップスのサイドディッシュとして使用。
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注:これらの作品は重田将秀店長の所有物であり
オーダースーツSADAでは販売しておりません。
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